Le béguin

Cuisine locale et ambiance chaleureuse

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Heures d'ouverture: Lundi à Vendredi: 12h00 - 14h00, 19h00 - 22h00; Samedi: 19h00 - 22h00; Dimanche: Fermé
Prix: €€
Adresse: 42 Rue du Commerce, 58200 Cosne-Cours-sur-Loire, France
Site Web: https://bourgogne-coeurdeloire.fr
Téléphone: 03 86 29 68 83

Le Béguin est un charmant restaurant situé au 42 Rue du Commerce, 58200 Cosne-Cours-sur-Loire, en France. Ce lieu convivial est réputé pour sa cuisine française traditionnelle, mettant en avant des plats faits maison avec des ingrédients locaux. L'atmosphère y est chaleureuse et accueillante, parfaite pour un repas en famille ou entre amis. À proximité, les visiteurs peuvent explorer la belle Loire et ses paysages pittoresques, ainsi que le centre-ville animé. Le Béguin est donc une excellente escale pour ceux qui souhaitent savourer une délicieuse cuisine tout en découvrant la région.

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Large choix de menus

Boeuf Bourguignon

Le boeuf braisé dans du vin rouge de Bourgogne est un véritable délice. La viande, tendre et savoureuse, s'imprègne des arômes riches du vin, tandis que les oignons et les carottes ajoutent une douceur subtile. Les herbes aromatiques rehaussent le tout, apportant une complexité agréable. Un plat réconfortant qui évoque la tradition culinaire française, parfait pour une soirée conviviale. Une expérience à ne pas manquer.

Coq au Vin

Le poulet braisé dans du vin rouge est un véritable délice. La viande, tendre et savoureuse, s'imprègne des arômes riches du vin, tandis que les champignons ajoutent une texture agréable. Les lardons, croustillants, apportent une touche de salé qui équilibre parfaitement le plat. Les oignons confits, quant à eux, rehaussent l'ensemble avec leur douceur. Un plat réconfortant qui ravira les amateurs de cuisine traditionnelle.

Pôchouse

Le ragoût de poissons est un véritable délice, alliant la fraîcheur des fruits de mer à la douceur des pommes de terre. Les lardons apportent une touche de salé qui rehausse le plat, tandis que le vin blanc de Bourgogne lui confère une profondeur aromatique appréciable. Chaque bouchée révèle une harmonie de saveurs, faisant de ce plat un incontournable pour les amateurs de cuisine raffinée. Une expérience culinaire à ne pas manquer.

Oeufs en Meurette

Les œufs pochés dans une sauce rouge à base de vin sont un véritable délice. La combinaison des lardons, des champignons et des oignons apporte une richesse de saveurs qui sublime chaque bouchée. La sauce, à la fois onctueuse et savoureuse, enveloppe les œufs avec élégance. Un plat réconfortant qui ravira les amateurs de cuisine généreuse et authentique. À essayer absolument !

Poulet de Bresse

Le Poulet de Bresse, préparé avec des herbes fraîches et des légumes de saison, offre une expérience culinaire raffinée. La tendreté de la volaille se marie parfaitement avec les saveurs des herbes, tandis que les légumes apportent une touche de fraîcheur. Chaque bouchée révèle la qualité des ingrédients, témoignant d'un savoir-faire respectueux de la tradition. Un plat qui ravira les amateurs de gastronomie française.